CROQUETA DE MERMELADA DE FRESA ACOMPAÑADA DE VERMUT SIDERIT
Una buena idea para temtempie o picoteo es esta receta de croqueta rellena de mermelada. Yo esta vez , he utilizado mermelada de fresa de Liebanartesana , pero podeis usar también mermelada de ; Arándanos , Frutos rojos….. y fresas al cava , para atrevidos o ocasión especial. Es muy fácil de hacer , y...
Ideas para Regalar
Todos los días son buenos para regalar o recibir un detalle, un regalo….al fin y al cabo ,de una forma u otra es decir a alguien que nos acordamos de él o de ella. Pero en las ocasiones especiales , aún más. Y ahora se acercan unas fechas en las que siempre hay que preparar...
¿Qué o quién es la Tienduca?
La Tienduca nace en el año 2013 , un proyecto de tienda de alimentación gourmet o especialidades en pleno corazón de la ciudad de Santander(Cantabria). Más exactamente en la planta de arriba del Mercado de abastos de La Esperanza( mercado central de la ciudad) inagurado el 10 de Abril de 1904. Y declarado monumento histórico...
POTES, pueblo interior más bonito de España 2020.
A Potes , localidad interior de Cantabria, se la conoce como la villa de los puentes y de las torres. Aunque para mí, es mucho más , y éste premio y reconocimiento más que merecido , lo demuestra. El resultado se dá , de una encuesta realizada a 48.000 viajeros por el portal viajero Lonely...
COCIDO LEBANIEGO
En la Comarca Lebaniega, sus Picos de Europa son una parte muy importante, pero también su gastronomia . Y con el cocido lebaniego dan buena nota de ello. Os animo a probar la receta, que aunque parezca larga y costosa, es muy fácil y sobre todo , muy rica. Y para este tiempo , es...
Anchoas CODESA conquista Alemania
Anchoas Codesa serie Limitada , de Laredo, conquista Alemania, donde una revista especializada en Delicatessen ( comida y bebida) la dedica una página con un artículo increible. Gracias a nuestra amiga y clienta Bego , residente en dicho país y mejor anfitriona del nuestro, nos ha llegado la noticia y la foto. También , gracias...
Zumo de Arándanos sin Azúcar ACASYNA
Hoy hemos estado de visita en la plantación de Arándanos que Acasyna tiene en Liérganes. Lugar bello donde los haya, con ese pueblo que recuerda al medievo , ese paisaje montañoso que deja con la boca abierta y un río Miera ,que guarda la verdad o leyenda del Hombre Pez . Con todos estos factores...
Chocolate Monper, en la final internacional del chocolate por su tableta de curry y kikos
La empresa cántabra de chocolate gourmet Monper ha vuelto a triunfar a nivel mundial al conseguir la medalla de plata por su variente de leche con curry y kikos en los Premios Internacionales del Chocolate. Esta competición reconoce a los mejores fabricantes de chocolate fino y artesanal que trabajan directamente con granos de cacao para...
Cantabria y la magosta
Es tiempo de castañas o lo que es lo mismo de la Magosta en Cantabria , en otros lugares del Norte tiene otros nombres . Son los vientos bruscos del otoño (nuestro tardíu) quien arrancan las hojas de los árboles con furiosa armonía, y suelen ser los recolectores naturales de los frutos del majestuoso y corpulento...
V PREMIOS ALIMENTOS DE CANTABRIA.
El día 30 de Septiembre , se celebró en Torrelavega, la edición V Premios Alimentos de Cantabria, donde fue presidida por el Presidente de Cantabria, Miguel Angel Revilla. La Jarradilla y David Fernández ( Patatas Vallucas) han sido galardonados con distintos premios, el primero recibió el Premio a la Trayectoria y el segundo , al...
