Sobaos y Quesadas Casa Ibáñez y Anchoas M.A. Revilla, premiadas en el «Great Taste Awards 2020»
Este año en el concurso internacional » Great Taste Awards 2020″ , ha obtenido reconocimiento con su sobao pasiego IGP , Casa Ibáñez, un premio en recompensa a su gran labor por tener un producto de gran calidad . Ya era todo un referente en nuestra Cantabria y ahora también lo es , en el...
PINCHO de SOBAO PASIEGO con DIVIRIN y ANCHOA.
Cuando hablamos de Cantabria y sus productos típicos, lo primero que se nos viene a la mente es; el sobao pasiego , las anchoas del Cantábrico y el queso Divirin (tan de moda entre los restaurantes de nuestra provincia). Con diferentes texturas y sabores , siempre lo asociamos a comer de forma independiente ; los...
CEBOLLA DE BEDOYA O CEBOLLA LEBANIEGA.
La cebolla de Bedoya o cebolla lebaniega como algunos la conocen, es la única en su especie que no hace llorar al cortarla, es una cebolla dulce, con una cantidad mínima de ácido pirúvico entre sus componentes lo que provoca esa dulzura inconfundible, como su color morado característico y el grosor de su carne y...
LLEGA SEPTIEMBRE Y CON ELLO LAS NUECES DE POTES.
La nuez de Potes ( Cantabria) un tesoro de sus montañas, delicioso y saludable, protegido en su cáscara natural. La nuez parece el cerebro de la naturaleza que nutre la vida de nuestro cuerpo. No sólo es cerebro, es pradería, rocas y ríos. Está llena de sustancias que llevan al buen latir del corazón y...
Rollitos con queso y mermelada
Hoy vamos a preparar unos rollitos con queso y mermelada. Un alimento buenísimo para tu desayuno. Disfruta de esta deliciosa receta acompañado de un café y despiértate con energía para aguantar todo el día. O un buen almuerzo para llevar los niños al colegio. Se divertirán haciéndolos ellos mismos. ¿Cómo hacer rollitos con queso y...
