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Rollitos con queso y mermelada

Hoy vamos a preparar unos rollitos con queso y mermelada. Un alimento buenísimo para tu desayuno. Disfruta de esta deliciosa receta acompañado de un café y despiértate con energía para aguantar todo el día. O un buen almuerzo para llevar los niños al colegio.

Se divertirán haciéndolos ellos mismos.

¿Cómo hacer rollitos con queso y mermelada?

Además es un almuerzo muy sencillo de hacer y rápido. El tiempo de preparación es de 10 minutos y el tiempo de cocción es de 20 minutos. Veamos los ingredientes que llevan estos rollitos.

Ingredientes

  • 1 lámina de hojaldre
  • Queso Philadelphia
  • Mermelada de arandanos Acasyna (opcional, mermelada arandanos con canela)
  • Huevo batido
  • Azúcar

Preparación

  1. Comenzamos primero extendiendo la masa y estirándola.
  2. Cortamos la masa en tiras de aproximádamente 4 dedos de grosor.
  3. Ahora con cada tira untamos un poco de queso Philadelphia por uno de los bordes largos de la masa.
  4. Después encima del queso le añadimos la mermelada de arandanos.
  5. A continuación cerramos la parte donde esta el queso enrollando la masa.
  6. Con huevo batido pintamos ese pliegue que acabamos de hacer.
  7. Lo siguiente es cerrar la masa por completo enrollándola del todo.
  8. Con un cuchillo le hacemos varios cortes al rollo que nos ha salido para hacerle entraditas que evitarán que suba la masa al hornear.
  9. Ahora cortamos el rollo a trozos del grande que nosotros queramos.
  10. Volvemos a barnizar los trozos que nos han salido antes de hornear.
  11. Espolvoreamos el hojaldre con un poco de azúcar por encima.
  12. Precalentamos el horno a 200 grados y metemos el hojaldre durante unos 20 minutos.
  13. Una vez pasado el tiempo de horneado ya habremos acabado.
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