Empezamos con una receta muy sencilla ,rica , barata y a lo poco ,sorprendente: en sabor por su contraste y en color.
Cuando Gonzalo, dueño y propietario de la mermelada de Arándanos ACASYNA , me dio la receta que él descubrió hace años en un bar, lo primero me extraño el contraste de sabores entre mar y montaña , pero seguidamente , me entró la curiosidad de hacerlos y probarlos. Y más , a mí , con lo que me gustan ambas cosas (aunque siempre las había comido por separado).
RECETA
Ingredientes: – Mejillones
-Queso de Tresviso de Andara ( se puede usar el queso azul
que se tenga o guste).
– Nata (para cocinar)
Se cuecen los mejillones en un poco de agua, cuando se abran los sacamos.
En una cazuela , ponemos el queso y la nata a disolver a fuego lento hasta que espese.
Se rocian con la salsa los mejillones y a comer.
