Tienda
PASIEGOS AL COMPLETO
35,00€
Prepara una buena merienda o para compartir … los productos del Macho , con sus sobaos grandes (sin conservantes), los pequeños ambos de mantequilla y la quesada pasiega.
RelatedProducts
QUESADA PASIEGA EL ANDRAL 500gr
7,50€La Quesada Pasiega es el postre más típico y representativo de los Valles Pasiegos.
Quesada Pasiega elaborada diariamente con leche de vaca recién ordeñada procedente de su propia granja ecológica. El proceso de elaboración de la quesada consiste en cuajar la leche y mezclarla con el resto de ingredientes,( la mantequilla, la harina, los huevos y el azúcar, además de la ralladura de limón y la canela) que le aportarán su característico sabor, para posteriormente hornearla.
El sabor suave, la jugosa y densa textura, y la superficie tostada, hacen de esta quesada pasiega, un postre irresistible.
MERMELADA DE CIRUELA CLAUDIA liebanartesanal
4,50€Una mermelada con fruta cortada y pelada a mano , manteniendo así todo su sabor y propiedades.
Ideal para acompañar queso, yogures, postres y tostadas.
Sin aditivos para su conservación.
Ingredientes : ciruela claudia , azúcar , pectina de fruta y zumo de limón.
Una vez abierto el tarro, conservar en frio.
QUESO DE PIDO DE 3 LECHES MADURADO , QUESERIA ANDARA
12,00€Como “Queso de Pido” se conoce a un queso de fermentación ácida y sometido a un fuerte batido antes de darle forma. Resulta de muchas aplicaciones en la cocina por su untuosidad, facilidad de manejo, cremosidad y estar ya batido.
El queso de Pido hoy en día ya no se consume únicamente como tradicionalmente (con pan, con membrillo, con mermeladas…) sino que aparece con frecuencia combinado con otros productos .
Ideal en ;
«Ensalada de pimientos asados con queso de Pido.
«Queso de Pido con anchoa»
«Taco de solomillo en costra de provenzal y queso de Pido»
«Flan con queso de Pido»
Ingredientes: leche de vaca, leche de cabra y leche de oveja, sal y fermentos.
QUESO PASIEGO o NATA LAS JARRADILLAS
12,50€El queso pasiego tiene una pasta blanda de color amarillo tenue y ojos muy pequeños distribuidos irregularmente. De un color amarillo intenso , su corteza es seca , fina y lisa.
Su sabor , en boca es blando , nada elástico. En paladar, es mantecoso , de sabor suave , ácido y poco salado. Con un postgusto a mantequilla.
Es ideal para fundir, por la cremosidad y para ensaladas. También como acompañante de frutas frescas ( uvas , peras ) y frutos secos.
Sin olvidar el toque que le da la miel o las mermeladas .
Ingredientes: leche pasteurizada de vaca, cuajo tradicional , fermentos lacticos y sal.
APTO para EMBARAZADAS
Valoraciones
No hay valoraciones aún.