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QUESADA PASIEGA EL ANDRAL 500gr

7,00

La Quesada Pasiega es el postre más típico y representativo de los Valles Pasiegos.

Quesada Pasiega elaborada  diariamente con leche de vaca recién ordeñada procedente de su propia granja ecológica. El proceso de elaboración de la quesada consiste en cuajar la leche y mezclarla con el resto de ingredientes,( la mantequilla, la harina, los huevos y el azúcar, además de la ralladura de limón y la canela) que le aportarán su característico sabor, para posteriormente hornearla.

El sabor suave, la jugosa y densa textura, y la superficie tostada, hacen de esta  quesada pasiega,  un postre irresistible.

Descripción

Aquí vive y trabaja Alicia, alma máter de este proyecto empresarial familiar, junto con sus hijos Manuel, José Ángel, Jesús y Alejandro. Es ella, con sus más de 25 años de experiencia en la elaboración de productos artesanales de la comarca Pasiega, la que conserva las recetas y formas tradicionales que dan origen a la elaboración de sus tres productos: sobaos, quesadas y pastas.

Estas recetas tradicionales de Alicia, se adaptan a las exigencias tecnológicas de los nuevos tiempos (maquinaria, procesos, etc.) para que su elaboración pase todos los controles de Calidad.

Para dar salida a nuestra producción, disponemos de unas instalaciones con una línea de envasado y horneado, del más alto nivel exigido, así como el resto de procesos necesarios para finalizar los productos que comercializamos.

Información adicional

Peso 0.600 kg

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QUESADA PASIEGA EL MACHO

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Quesada Pasiega El Macho (al vacio) 600gr dulce de Cantabria, utilizado como postre.

A diferencia del  sobao , el principal ingrediente de la Quesada es la leche de Vaca.

Se recomienda sacar 20 min antes de consumir  del  vacio. 

Ingredientes: Cuajo de leche , azúcar, harina de trigo ,mantequilla, huevos, sal ,canela y limón.

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