Descripción
Arronte e Hijo, S.L. es una pequeña fábrica de semiconservas de pescado dedicada a la actividad de elaboración de anchoa en salazón y filetes de anchoa en aceite principalmente, situada en la Villa Marinera de Santoña, en Cantabria.
La empresa fue asentada en enero de 1.979 bajo el nombre de su fundador, D. Aureliano Arronte Gomez. En aquel entonces contaba con una plantilla de 10 mujeres sobadoras de anchoas. En 1999 la gestión de la empresa pasó a su hijo Luis, consolidándose como un negocio familiar en el que se ha ampliado la plantilla de trabajadoras y en la que permanecen las mismas mujeres que con su esfuerzo y dedicación ayudaron a levantar esta empresa; la cual ahora se llama “ARRONTE E HIJO S.L.”
La actividad de nuestra fábrica está dedicada especialmente a la elaboración tradicional de filetes de anchoa en aceite, aunque también nos dedicamos a otros productos como el Bonito del Norte y patés de distintos pescados y mariscos.
CARACTERISTICAS:
Nombre: Arronte e Hijos
Origen : Anchoa del Cantábrico ENGRAULIS ENCARSICHOLUS
Elaboración : Artesanal, Sobadas a mano una a una.
Tamaño de la anchoa: pequeña
Contenido: 32-34 filetes.
Aceite: Aceite de Oliva
Tiempo salazón: 12/18 meses
Formato : bote de vidrio
Peso Neto: 135 gr
Mantenimiento: 4º a 7º C
Caducidad: 12 meses
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