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ANCHOA del CANTÁBRICO EN ACEITE DE OLIVA 350GR ARRONTE

18,50

 Filetes de Anchoa del Cantábrico pescado en la costera de primavera mediante artes de pesca tradicionales

Estas anchoas están elaboradas una a una y sobadas a mano para garantizar la ausencia de espinas. Con un sabor característico; profundo e intenso está considerada como una de las mejores anchoas del mercado.

Contenido reducido en sal. Mantener entre 5 y 12 C, ya que es una Semiconserva

Ingredientes: anchoas , aceite de oliva y sal.

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Descripción

Arronte e Hijo, S.L. es una pequeña fábrica de semiconservas de pescado dedicada a la actividad de elaboración de anchoa en salazón y filetes de anchoa en aceite principalmente, situada en la Villa Marinera de Santoña, en Cantabria.

 La empresa fue asentada en enero de 1.979 bajo el nombre de su fundador, D. Aureliano Arronte Gomez. En aquel entonces contaba con una plantilla de 10 mujeres sobadoras de anchoas. En 1999 la gestión de la empresa pasó a su hijo Luis, consolidándose como un negocio familiar en el que se ha ampliado la plantilla de trabajadoras y en la que  permanecen las mismas mujeres que con su esfuerzo y dedicación ayudaron a levantar esta empresa; la cual ahora se llama “ARRONTE E HIJO  S.L.”

 La actividad de nuestra fábrica está dedicada especialmente a la elaboración tradicional de filetes de anchoa en aceite, aunque también nos dedicamos a otros productos como el Bonito del Norte y patés de distintos pescados y mariscos.

 

CARACTERISTICAS:

Nombre: Arronte e Hijos

Origen : Anchoa del Cantábrico ENGRAULIS ENCARSICHOLUS

Elaboración : Artesanal, Sobadas a mano una a una.

Tamaño de la anchoa: pequeña

Contenido: 40 – 45 filetes.

AceiteAceite de Oliva

Tiempo salazón: 12/18 meses

Formato : bote de vidrio

Peso Neto: 200 gr

Mantenimiento: 4º a 7º C

Caducidad: 12 meses

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