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SARDINILLAS EN ACEITE DE OLIVA 1884 (16/20 PIEZAS)

3,50

Sardinillas pequeñas de 16 a 20 unidades, sabrosas  y  con una textura suave gracias a su alto contenido en  Omega 3. Eso es debido a su selección y pesca en los meses de Junio a Septiembre.

Ingredientes: Sardinillas, aceite de oliva, aceite virgen y sal.

Recomendado si no se come entera una vez abierta , conservar en frigorífico  .

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Descripción

La conservera 1884, es una empresa gallega (Camariñas) que cuenta con 132 años de historia dedicados a la fabricación de conservas de pescado y mariscos. Hacen una conserva artesanal de antes, pero con las innovaciones tecnológicas de ahora. Como por ejemplo ; sistema Braille, Easy-Peel… con materias primas de primera calidad.

La sardina es un pescado azul que vive en aguas templadas del Atlántico. Vive en grandes bancos a lo largo del litoral y costas gallegas, donde es capturada mediante el tradicional » arte del cerco».

En la Fábrica , se reciben ejemplares cuidadosamente seleccionados durante los meses de junio a septiembre , que son los meses en los que la sardina presenta mayor índice de grasa, y  por lo tanto , Omega  3, lo que acentúa su sabor, textura y aroma.

Para su elaboración a mano, utilizamos técnicas artesanales guardadas de nuestra tradición conservera (desde 1884) , a lasque hemos incorporado un estricto control sanitario.

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