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ORUJO CON MIEL EL SONOZAL

El orujo es el resultado de la destilación del hollejo de la uva en las Alquitaras. Cuidando constantemente el proceso , para conseguir la pureza , graduación y calidad necesaria de este producto .

Buen equilibrio al paladar , con ese toque dulce que le dá la miel, y ayuda a  bajar así la graduación a 33 grados.

Todo el producto , proviene de su viñedo propio y el proceso de principio a fin se realiza en su destileria de Ojedo (Liebana). Es todo un referente en el mundo del orujo.

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Descripción

El Sonozal es una pequeña empresa familiar , formada por los hermanos Fernandez Gómez , ubicada en Ojedo , un pueblo de la Comarca de Liebana . Un lugar, que gracias a su clima y lo agreste de sus terrenos , es ideal para las viñas.

Su producción es limitada , dado a que la uva es toda procedente de sus propios viñedos Lebaniegos.

CARACTERISTICAS:

Bodega: El Sonozal

Elaboración: artesanal

Formato: Botella 70 cl

Origen: Vega de Liébana, Cantabria.

Graduación: 33% vol.

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