Información adicional
| Peso | 0.35 kg |
|---|
Tienda
RelatedProducts
MIEL ECOLÓGICA 500GR BREZOMIEL
8,00€Miel de brezo ecológica elaborada de forma artesanal, destacando por su intenso sabor y color.
Es rica en minerales , aportando mucha energía. La miel ecológica , en su variedad de brezo, es especialmente saludable a nivel diurético.
Muy buena para los tiempos de catarros sola o con leche.
ESPARRAGOS EXTRA GRUESOS SEÑORÍO DE CAHUÉS
9,50€El espárrago es uno de los productos emblemáticos de esta fértil e inigualable despensa natural que constituye La Ribera del Ebro. A sus orillas, con un clima mediterráneo templado y en un paisaje salpicado suavemente por colinas y pequeñas sierras, se asientan las Comunidades de Navarra, Aragón y La Rioja, que comprenden la zona de producción del Espárrago de Navarra acogido a Denominación.
El proceso de elaboración de la conserva de Espárrago de Navarra comienza en el mismo momento en que llegan los espárragos del campo a la conservera. Allí son seleccionados y clasificados según su calibre y reciben un lavado para eliminar posibles restos de tierra.
A continuación, se pelan, a mano o mediante moderna maquinaria, y se cortan por el tallo con el fin de igualar su tamaño.
Se escaldan mediante inmersión en agua caliente o vapor y, tras un enfriado rápido, se clasifican los espárragos de las mismas características y se pasa al envasado.
Se introducen en latas o frascos de cristas que se rellenan únicamente con espárragos, agua y sal. Existe la opción de añadir ácido ascórbico (vitamina C) para evitar que el espárrago se oxide (amarillee), y ácido cítrico para controlar el pH. Pero ninguno de los dos son conservantes.
Por último, los espárragos pasan a la autoclave para garantizar su condición de conserva y su perfecta esterilización. Todo ello bajo la supervisión directa del Consejo Regulador.
CARACTERISTICAS:
Nombre: Señorio de Cahués
Origen: Miranda de Arga , Navarra
Elaboración: artesanal .
Formato: lata
Peso Neto: 390 gr
Caducidad: 5 años.
ESPÁRRAGOS BLANCOS DE NAVARRA EXTRA D.O. «EL MENDAVIÉS»
10,00€En El Mendaviés tienen como objetivo poner los mejores productos al alcance de todas las personas. Esto sólo puede ser fruto del trabajo constante del equipo humano y la gran esmerada selección de materia prima.
Ofrecen una amplia gama de conservas saludables , buenas y equilibradas de los mejores productos de la huerta.
CARACTERISTICAS:
Nombre: El Mendaviés
Origen: Mendavia , Navarra
Elaboración: artesanal .
Formato: bote de vidrio
Peso Neto: 540 gr
Caducidad: 5 años.
GINEBRA AS DE PICOS
25,00€Se trata de una compleja ginebra seca, conseguida artesanalmente, en pequeñas y cuidadas elaboraciones, con agua de los Picos de Europa y botánicos destilados en las alquitaras tradicionales Lebaniegas de esta pequeña empresa, cuyos destilados puros son extraordinarios.
Por su extraordinaria calidad en poco tiempo, esta ginebra se ha situado entre las mejores ginebras artesanas del mundo.
No apto para menores y mujeres embarazadas.
QUESO CURADO DE CABRA DE LECHE CRUDA
12,00€Es un queso de forma cilíndrica con su corteza de moho blanca , hecho con leche de cabra cruda, lo que significa que no ha sido sometida a lo que conocemos como pasteurización, lo que hace que las bacterias intervengan en la maduración del queso , consiguiendo ese sabor intenso a cabra. Además , la maduración de este queso se hace en las cuevas de Tresviso , que tiene la quesería ,durante un mínimo de 3 meses, donde la humedad de dicha y temperatura son idóneas para que el queso adquiera su capa exterior de moho blanca.
Ingredientes: leche cruda de cabra , cuajo y sal.
Valoraciones
No hay valoraciones aún.